Питание в МБДОУ детском саду №9 "Ивушка" поселка Мостовского организовано в соответствии с СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 

В учреждении организовано 4-х разовое питание:

• 8.30- 9.00 – завтрак – 20% от среднесуточной нормы;
• 10.00-10.30 – второй завтрак – 5% от среднесуточной нормы — фрукты или сок;
• 12.00-12.30 – обед – 35% от среднесуточной нормы;
• 15.30-16.00 – усиленный полдник – 15% от среднесуточной нормы.

Ужин – 25% от среднесуточной нормы рекомендуется проводить дома (с использованием продуктов, которые не давали в детском саду в течение дня).

Меню на каждый день можно увидеть на информационном стенде в приемной комнате каждой группы.

Примерное 10-тидневное меню учитывает рекомендуемые среднесуточные нормы питания детей раннего возраста (от 1до 3 лет) и детей дошкольного возраста (от 3 до 7 лет).

Ежедневно отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов в холодильнике при температуре +2-+6С.

Выдача готовой пищи разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителей администрации ДОО. Результаты контроля регистрируются в бракеражном журнале

В ДОУ отсутствует диетическое меню.

Услуги по организации питания в ДОУ юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ детский сад №9 "Ивушка» посёлка Мостовского

 

Наименование продовольственного сырья	Наименование организации
Молочная продукция		ООО "Кубанские продукты"
Мясо - говядина	И.П. Нечаев В.А.
Тушка ЦБ, яйцо, печень говяжья, сердце говяжье	И.П. Косьянова С.А.
Хлеб	ООО «Перерабатывающая компания «Чепелев»
Овощи	ООО "Созидание"
Рыба – минтай	И.П. Косьянова С.А.
Бакалея	ООО "Созидание"

Основная нормативная база для организации питания:

-Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

-СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

-Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 №213Н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»;

Локальные акты ДОУ